Cara Membuat. Langkah 1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat. Langkah 2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit.
4. Cara rebusan dengan ais. Ubi kayu rebus yang mahu digoreng tetapi takut akan hilang rasa tektur aslinya, anda boleh rendamkannya bersama ais. Caranya selepas rebus ubi kayu tersebut direbus, terus sahaja rendam dengan ais selama 3 – 5 minit sebelum digoreng. Ais dikatakan mampu membuat tekstur luar ubi kayu rebus mengeras, tetapi bahagian
Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan bahan,sisir gula merah. Langkah 2. Rebus gula merah dg air hingga semua gula merah larutlanjutkan perebusan 5 menit stlh semua gula sdh larut. Langkah 3. Matikan api kemudian dinginkan,lalu saring supaya kotorannya terpisah,jadinya 600 ml. Langkah 4.
300 gr ubi kuning; 90 gr gula merah, disisir; Minyak goreng secukupnya; Cara Membuat : 1. Kupas ubi, cuci bersih dan diiris kecil seukuran korek api 2. Goreng irisan ubi sampai kering dan krispy. Angkat dan tiriskan. 3. Masak gula merah dan air secukupnya menggunakan api kecil sampai gula larut. Kemudian masukkan ubi krispy, aduk rata. 4..